Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)

Поэтому ответ простой: не собирайте этот гриб. К тому же там, где он в Красной книге региона, срезать его запрещено.

Описание: как выглядит паутинник фиолетовый

Шляпка — 5–15 см в диаметре. Сначала она выпуклая, потом подушковидная, у старых грибов почти плоская, с волнистым краем. Поверхность сухая, войлочная, в мелких чешуйках, тёмно-фиолетовая.

Приметы, которые видны даже на фото:

• пластинки тёмно-фиолетовые, широкие и редкие, с возрастом буреют;
• ножка высотой 6–12 см и толщиной 1–2 см, внизу с клубневидным утолщением;
• мякоть фиолетовая, голубоватая или серовато-фиолетовая;
• споровый порошок ржаво-бурый;
• у молодых грибов под шляпкой видно паутинистое покрывало, которое быстро исчезает.

Научное название вида — Cortinarius violaceus. Паутинистое покрывало, или кортина, есть у всех паутинников.

Молодой и зрелый гриб

Где растёт гриб паутинник фиолетовый

Паутинник фиолетовый растёт по всей лесной зоне России — от европейских областей и Урала до Дальнего Востока, и везде это редкая находка.

Где его можно встретить:

• во влажных хвойных и лиственных лесах на кислой почве, где землю покрывают зелёные мхи;
• рядом с осиной, берёзой, елью или сосной — гриб живёт в союзе с корнями этих деревьев;
• иногда на сфагновых болотах.

Растёт паутинник поодиночке. Плодовые тела появляются с июля по октябрь, на севере — в августе и сентябре. За любовь к сырым местам многие паутинники в народе зовут приболотниками, и фиолетовый — не исключение.

В Вологодской области гриб находили в пяти районах. В Мурманской — в Лапландском и Кандалакшском заповедниках и в окрестностях Апатитов.

Почему гриб не растёт без деревьев

Паутинник фиолетовый живёт в паре с деревьями. Его грибница оплетает их корни: гриб получает от дерева сахара, а взамен снабжает его полезными минеральными веществами. Такой союз называют микоризой. Поэтому гриб встречается только там, где растут его деревья-партнёры.

Партнёры бывают разными. В Европе паутинник чаще растёт в лиственных лесах, а в Северной Америке — в хвойных.

Похожие грибы: как не ошибиться

Главная примета паутинника фиолетового — пластинки того же тёмно-фиолетового цвета, что и шляпка, и ржаво-бурый споровый порошок.

Почему паутинник фиолетовый стал редким

Почти везде находят лишь единичные экземпляры этого гриба. Ему нужны старые влажные леса с моховым покровом и деревья-партнёры. Точные причины редкости пока плохо изучены. В Европе гриб тоже нигде не встречается часто, а на Британских островах считается исчезающим.

Специалисты считают, что нужно искать новые места, где растёт паутинник, и брать их под охрану. Поэтому каждая подтверждённая находка важна.

Как охраняют паутинник фиолетовый

Раньше паутинник фиолетовый был в Красной книге РСФСР. В действующий перечень Красной книги России он не входит, зато его берегут регионы. В Московской области у гриба категория 4 — «неопределенные по статусу».

Там, где гриб в Красной книге региона, собирать его нельзя. Такой запрет установлен законом «Об охране окружающей среды» (статья 60): охраняемые виды изымаются из хозяйственного использования. В Вологодской области его охраняют на особо охраняемой территории «Волгуш».

Если вы нашли паутинник фиолетовый:

1. Не срезайте и не выкручивайте гриб.
2. Не разгребайте мох вокруг: под ним грибница, связанная с корнями деревьев.
3. Сфотографируйте находку сверху и сбоку, чтобы были видны шляпка и пластинки.
4. Сообщите о находке в природоохранное ведомство региона.

Интересные факты о паутиннике фиолетовом

• Этот гриб описал ещё Карл Линней в 1753 году.
• Именно паутинник фиолетовый учёные выбрали образцовым видом для всего рода паутинников.
• Железа в нём примерно в 100 раз больше, чем в большинстве других грибов. Фиолетовый цвет ему даёт вещество, в состав которого входит железо.
• От капли щёлочи мякоть гриба становится кроваво-красной.
• Обычно паутинник растёт поодиночке, но иногда грибы выстраиваются в «ведьмины круги».